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Par David dans Evenements le 1 Avril 2010 à 23:16...viande : acheter de la viande française, à quelles difficultés se heurte-t-on ? · Quelles « solutions logistiques » mettre en place : modalités de transport, collaboration client-fournisseur, gestion de flux retours, entreposage du « froid » · La traçabilité : enjeux...